忙肺大葉種茶為國(guó)家優(yōu)質(zhì)茶良種,其茶性剛烈,香高味濃,轉(zhuǎn)化較快,有勐海布朗茶山之風(fēng)格,鳳寧號(hào)忙肺古樹(shù)茶原料來(lái)自于永德忙肺古茶核心產(chǎn)茶區(qū),優(yōu)選茶區(qū)內(nèi)百年以上古樹(shù)茶,采摘明前早春嫩鮮葉,由當(dāng)?shù)刭Y深老茶工經(jīng)炭火鐵鍋殺青,機(jī)械揉捻成型,一日生曬制成上等古樹(shù)茶青,經(jīng)人工挑揀去茶梗及老葉雜片,按傳統(tǒng)工藝壓制成餅,條形肥厚,油潤(rùn)光亮,沖泡湯色金黃透亮,香氣清高,飲后回甘無(wú)窮,經(jīng)久耐泡,是忙肺古茶的典型代表。
不做量產(chǎn),但確保質(zhì)量,公司負(fù)責(zé)人親赴茶山選料督制,從選擇茶山、確定茶樹(shù)、收購(gòu)鮮葉、茶箐制作、成品壓制,全程監(jiān)控,確保只選明前頭春茶葉進(jìn)行限量生產(chǎn)。所有芽頭都是經(jīng)過(guò)精心挑選才壓制而成的,無(wú)老枝,無(wú)雜梗,每個(gè)芽頭都是飽滿(mǎn),肥壯。
品名:鳳寧號(hào)忙肺古樹(shù)普洱茶
茶山:永德忙肺古茶山
環(huán)境:海拔:1900米,土壤:弱酸紅膠泥,水分:偏干,日照:8小時(shí)以上;
樹(shù)齡:三百年以上古樹(shù)茶
茶季:明前頭春
外形:葉肥芽壯、條形緊結(jié)
茶湯:清透黃亮;
香氣:有淡淡清涼之香,濃郁糖香,
品飲:入口較甜潤(rùn),有較強(qiáng)的沖擊力,物質(zhì)較豐富,有澀感,有明顯苦重感,入喉甘甜,回甘較快較明顯,耐泡度適高(8-10克香氣保持較好應(yīng)在20泡以?xún)?nèi));
葉底:殺青熟度九成以上,無(wú)明顯紅梗,葉面無(wú)明顯損傷,枝干明顯,葉面較厚實(shí),芽肥毫密。